制作方法:
1、將東健三膠打粉備用(可按個(gè)人體質(zhì)調(diào)整用膠比例)
2、鍋中倒入黃酒500ml,燒開(kāi)煮沸。
3、倒入東健三膠粉,勻速攪拌,熬制成濃稠狀即可。
4、倒入分裝漏斗中進(jìn)行分裝,灌瓶。
5、裝箱入袋即可。
熬膠材料:東健龜甲膠126克、東健鹿角膠126克、人參10克、枸杞子75克、南瓜子仁300克、黑芝麻200克、冰糖100克、黃酒250ml。
1、將龜甲膠、鹿角膠打粉,備用,再將人參打粉,備用。
2、鍋中加黃酒燒開(kāi),融化冰糖。
3、倒入龜甲膠、鹿角膠粉攪拌,熬至掛旗狀態(tài)。
4、換小火,加入核桃仁攪拌均勻,關(guān)火后加入黑芝麻、人參粉、南瓜子仁,攪拌均勻,呈拔絲狀即可。
5、趁熱倒入刷油的容器中,壓平。放涼后切片,即可食用。
1、將東健三膠打粉備用。
3、倒入龜甲膠、鹿角膠、阿膠粉攪拌,熬至掛旗狀態(tài)。
4、換小火,加入核桃仁、紅棗片攪拌均勻,關(guān)火后加入黑芝麻、人參粉、佛手、枸杞,攪拌均勻,呈拔絲狀即可。
熬膠材料:黑芝麻400克,干紅棗片150克,阿膠粉60克,
龜甲膠30克,鹿角膠30克,黃酒400毫升,冰糖50克
1、 分別將黑芝麻、干紅棗片炒出香味,冷卻后打粉備用。
2、 鍋中加黃酒燒開(kāi),融化冰糖。
3、 倒入三膠粉攪拌,熬至掛旗狀態(tài),關(guān)火。
4、 依次倒入紅棗粉、黑芝麻粉,攪拌均勻。
5、 盛至刷油的盤(pán)中,將其揉搓成丸狀即可。
6、 最后用糯米紙、錫箔紙包裹即可。
龜甲膠
阿膠
鹿角膠
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